沙湾古镇，位于广州市番禺区沙湾街道，由东村、南村、西村及北村组成。沙湾古镇兴建于南宋期间，至今已有800余年的历史，是具有典型的岭南文化古镇，这里历史悠久，文化底蕴丰厚，且多项民间艺术被纳入遗产名录。古建筑群保存最完好，集聚众多的属北村，最为著名的有何氏打宗祠、玉虚宫、留耕堂、何炳林院士纪念馆等等。是广州市乃至岭南地区罕见的，保存最为完好的古镇之一。并先后获授中国民间艺术之乡、中国历史文化名镇、中国兰花名镇等等多项国字头荣誉称号。
由东村、南村、西村及北村构成现在的沙湾古镇，保存最为完好，要属北村，这里古建筑规模庞大。北村也是沙湾古镇的核心区域，目前，约有100多幢民居、祠堂及其庙宇组成庞大的古建筑群。大小不一的巷道纵横交错，走进古镇犹如自己已穿越到明清时代或更早的南宋时期。历史的发展脉络清晰辨析，现存的街巷错落纵横、宗祠古屋点缀其间、檐缘梁枋巧饰雕琢，“石阶石巷”的古村落格局保存完整，大量明、清、民国时期的古建筑。是珠三角中心广府文化的杰出代表。以留耕堂为典型代表的古祠堂多座，一筒竹、三间两廊、镬耳屋、高楼、西式住宅、自由式民居等古建筑。大量砖雕、木雕、石雕、灰塑、壁画等艺术精品，艺术风格具有浓郁的岭南特色。何氏大宗祠又叫留耕堂，始建于南宋德佑元年（1275年），后几毁几建，现规模是于清康熙年间扩建而成的，“留耕”两字取自“阴德远从宗祖种，心田留与子孙耕”，意即建祠造福后人。沙湾古镇历史悠久，名人辈出。 其中何少霞为著名的粤剧表演艺术家。何少霞(1894-1942)，名振渠，字乾调，沙湾北村人。出身书香之家，自幼受粤剧熏陶，为人诚实，学风严谨。何少霞故居，建于清代，属硬山顶两层青砖楼房，底层青砖石脚三间两廊，建筑面积约105平方米，面宽10.2米，进深10.3米，墙基和门槛以花岗岩石砌筑，石门额上均有砖雕。沙湾古镇拥有国家级非物质文化遗产，狮舞、广东音乐，沙湾飘色、砖雕等。非物质文化遗产传承人有何世良（砖雕）、周镇隆（龙狮）、黎汉明（飘色）。饮食文化方面，沙湾姜埋奶享誉省港澳，传统的菜色如鸡丝酿芽菜、沙湾别茨鹅、豉椒碌鹅、狗仔粥、牛奶宴等也极具吸引力。沙湾古镇是广州周边难得的休闲旅游好去处，在这里不仅可以领略丰富多彩的岭南特有的建筑文化，更可以尝一下具有非遗之称的牛奶宴。
