始建于明代,规划严整,保存了大量清代古建筑群,包括何氏六世祖祠和旌表节孝牌坊。
烟桥村于明代正统十四年(1450年)建村,因布局如一展翅飞燕,旧称燕桥村。村口长木桥原名“燕桥”,因终年水汽蒸腾,雾气缭绕,清乾隆年间已有“烟桥”之称,久而久之,村子亦改名为“烟桥村”。
烟桥古村规划严整,肌理尚存,保存了大量清代古建筑群;村外河涌交错,小桥流水绿树成荫。村中有这样一幅对联:“距樵麓十里以南,有乡贤、有画师、胜地英豪齐鹊起;计男丁六百余口,若举人、若进士,秀才文武更蝉联。”其中乡贤何文绮就是是烟桥村首位举人、进士,官至兵部主事加员外郎。正所谓“一树成林风景好,榕怀国事志气高。”每当大家走进烟桥村口,最让人叹为观止的这个“一树成林”景点,人们称它为“国事榕”。之所以叫“国事榕”,是因为智慧的村民仿效古老的“结绳记事”方法,每当有国家大事发生,村民都把榕树的分枝或气根引种到地上,让其再育出一棵新树来。九江烟桥村是南海十大古村落之一,作为典型的岭南水乡村落,历经数百年仍规划严整,肌理尚存.烟桥村韵味浓郁,河弯弯曲曲,两岸绿树的树枝伸向睡眠,掩映着砖瓦房在水中的倒影,其中不乏传统的“锅耳房”的建筑。
在房前屋后、河涌边,因地制宜打造小花园,美化乡村环境,为古村加分历经600多年风雨洗礼仍规划严整、肌理尚存,穿过深巷看到的尽是岭南乡间烟火气一入烟桥,必行正道,行正道,弘正气,民风淳朴,代代相传一味清蒸江鱼,不得不试!烟火气十足的私房菜每一口都撩动人心